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Restaurant im Hotel

Restaurant im Hotel Reissenlehen
Frühstücksbuffet

Wohltuendes Raumgefühl. Stilvolles Genusserlebnis.

Im Naturhotel Reissenlehen wird ein ganzheitlicher Wohnkomfort gepflegt. Mit viel Liebe, Sorgfalt und Nachhaltigkeit wurde das Hotel gebaut und ausgestattet. Für den Bau wurde Holz aus eigenem Waldbestand, nach traditionellem Wissen für gesundes Wohnen, geschlagen und verwertet. Die gemütliche Innenarchitektur mit wertvollen Naturmaterialien schafft behagliche Räume mit Wohlfühl-Atmosphäre. Die Möbel und Einrichtungen sind aus erlesensten Hölzern der Eiche, Fichte und Zirbe – in Kombination mit hochwertigen Materialien wie Salzsteinen und Filzstoffen. Jedes Element schmeichelt den Sinnen und der Gesundheit.

Umgeben von diesem positiven Ambiente, wird das Schlemmen im Hotelrestaurant zum wundervollen Genusserlebnis. Für die regionale Küche des Naturhotel Reissenlehen stehen besonders die Frische und die regionale Herkunft der Zutaten im Mittelpunkt.

Frühstüch im Naturhotel Reissenlehen
Restaurant im Hotel Reissenlehen

Der Morgen startet am reichhaltigen Frühstücksbuffet, wo man von den Mitarbeitern mit viel Charme und Freundlichkeit begrüßt und umsorgt wird. Die schmackhaften Produkte kommen aus heimischen Betrieben. So stammt die frische Wurstauswahl vom Metzger Drexler und die knusprigen Brot- und Backwaren von der Bäckerei Böcklmühle, ein Traditionsbetrieb in dritter Generation und der Heimat sehr verbunden. Ein Genuss, dem man kaum widerstehen kann, auch wenn noch viele andere Köstlichkeiten am Buffet locken…denn es gibt Käsevarianten, Eierspeisen, Müsli, Fruchtsalat, Joghurts, Säfte und vieles mehr.

Zum Nachmittag lockt im Sommer die herrliche Sonnenterrasse zu einer wohlverdienten Pause.
Kaffee-Spezialitäten und verschiedene Kuchen oder Apfelstrudel mit einer Extraportion Eis laden zum Naschen und Genießen ein.
Den Blick aufs Bergpanorama gibt’s dabei gratis dazu!

3 Gängemenü Naturhotel Reissenlen
Restaurant im Naturhotel Reissenlehen

Am Abend verwöhnen schmackhafte Speisen den Gaumen. Die Auswahl wechselt je nach Saison regelmäßig und sorgt für leckere Abwechslung beim Drei-Gänge-Menü inklusive Salatbuffet und auf der kleinen Speisekarte. Es hat seinen ganz eigenen Reiz, wenn gekocht wird was die Saison bietet und aus der Region kommt – frische Kräuter aus dem hauseigenen Kräutergarten geben jedem Gericht zudem den finalen Schliff.

Werner Irlinger und sein Sohn Florian verwenden in Ihrer Küche ausschließlich frische, heimische Zutaten – das fängt beim Obst und Gemüse an und hört bei Fleisch und Fisch noch lange nicht auf. Die Fischgerichte im Naturhotel Reissenlehen sind eine besondere Empfehlung wert. Die Forellen kommen aus der Zucht vom Resch in Stanggass und sind von hervorragender Qualität und Güteklasse. Die Fische wachsen in frischem Quellwasser heran, welches aus dem Naturschutzgebiet Böcklweiher zufließt. Der Räucherfisch wird im selbst gebauten Ofen über aromatischem Buchenholz langsam geräuchert und schmeckt großartig zu frischen, knackigen Gartensalaten.

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+49 (0) 8652 977200

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83483 Bischofswiesen bei Berchtesgaden • Reißenpoint 11
info@reissenlehen.de • Fax. +49(0)8652 97720220


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